菜菜美食育兒日常

今天介紹這家，其實之前寫過了，但我想重寫XD

山東餃子大王就在五甲路上，白底紅字的招牌還算顯眼

但不住這邊的人一定不知道，它以前隱藏在眷村小巷子裡

而原本的眷村，十幾年前已經拆遷並蓋了新房子(現在也不新了其實)，也就是對面那排

由此可知，山東餃子大王已經經營超過數十載了

它不在五甲最熱鬧的自強夜市，而是在車來車往的五甲三路上

雖然招牌被擋住，但隔壁是檳榔攤跟電器行，還算好找

這邊停車不太方便，建議還是騎車來比較適合

一旁的熱水鍋在沸騰著，手工現包的水餃包好會放在薄木板上，再全部撲通撲通下鍋

我覺得很厲害的是，煮水餃的阿姨數水餃時又快又精準

他們家的牛肉麵麵條，是較寬較扁的那種，我從小吃習慣後，剛開始吃別種麵條還真不習慣

甚至還以為牛肉麵麵條就是應該是那個樣子XD

除了水餃、牛肉麵、榨菜肉絲麵等麵食外，也有小菜可以挑選

這是我們上次來時點的豆干跟皮蛋豆腐

我記得上次吃的豆干有點鹹，這次吃的就還好了

他們家桿餃子是用專門的機器，桿出來的餃子皮非常薄

還記得他們之前用的那台機器，還會發出嘎嘎的聲音，大概也用了好幾十年

包好的餃子都會放在桌子上的木板排列整齊

店內用餐環境明亮乾淨，重點是有冷氣喔！

水餃上桌啦~~這裡總共有23顆

吃他們家的水餃，我必加醬油+白醋+辣油

少一項都不行喔XD

只要有點水餃，店家會主動給醬料盤，裏頭會放一些香油

他們家的餃子，用筷子夾時不會有黏住的感覺

之前吃過一家蒸餃外皮超~級~黏~

[就是這家蒸餃皮超黏，一夾就黏住]

用湯匙來當比例尺，餃子還算蠻大顆的

雖然夾的時候感覺不到黏性，但咬下時會稍微黏嘴唇

餃子皮非常薄，內餡也算紮實，重點是肉餡是淡粉紅色

只有淡淡的調味跟豬肉本身的甜味，加上一點蔥香

老實說它本來是我心中的第一名，可是現在......

[心中第一名餃子換人啦!?原來是它]

不過我還是很推薦山東餃子大王喔！！

他們家的酸辣湯份量非常足夠！！

兩個人來吃記得只要點一碗小份的就夠喝了

而且店家都會主動附上小碗，真的非常貼心

小碗酸辣湯大概可以分這種小碗的5~6碗

是不是很夠喝

他們家的酸辣湯，夠酸夠辣，酸度又大於辣度

但我覺得喝起來是舒服的~而且他們家有加冬粉

山東餃子大王　菜單

>>店家資訊

店名：山東餃子大王

地址：高雄市鳳山區五甲三路102號(地圖)

電話：07-768-7088

營業時間：基本上中午及晚上都有營業，但下午會休息喔！

>>本次消費

內用外帶：內用

消費項目：水餃23顆、酸辣湯(小)

總花費：$158

>>心得整理

1. 水餃手工製作現桿現包，皮薄肉紮實

2. 在地經營超過10年老店

3.   用餐時間人潮較多，停車位少

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★店家資訊及價目依當時記載為主，如有變更歡迎來信提醒

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