今天介紹這家，其實之前寫過了，但我想重寫XD
山東餃子大王就在五甲路上，白底紅字的招牌還算顯眼
但不住這邊的人一定不知道，它以前隱藏在眷村小巷子裡
而原本的眷村，十幾年前已經拆遷並蓋了新房子(現在也不新了其實)，也就是對面那排
由此可知，山東餃子大王已經經營超過數十載了
它不在五甲最熱鬧的自強夜市，而是在車來車往的五甲三路上
雖然招牌被擋住，但隔壁是檳榔攤跟電器行，還算好找
這邊停車不太方便，建議還是騎車來比較適合
一旁的熱水鍋在沸騰著，手工現包的水餃包好會放在薄木板上，再全部撲通撲通下鍋
我覺得很厲害的是，煮水餃的阿姨數水餃時又快又精準
他們家的牛肉麵麵條，是較寬較扁的那種，我從小吃習慣後，剛開始吃別種麵條還真不習慣
甚至還以為牛肉麵麵條就是應該是那個樣子XD
除了水餃、牛肉麵、榨菜肉絲麵等麵食外，也有小菜可以挑選
這是我們上次來時點的豆干跟皮蛋豆腐
我記得上次吃的豆干有點鹹，這次吃的就還好了
他們家桿餃子是用專門的機器，桿出來的餃子皮非常薄
還記得他們之前用的那台機器，還會發出嘎嘎的聲音，大概也用了好幾十年
包好的餃子都會放在桌子上的木板排列整齊
店內用餐環境明亮乾淨，重點是有冷氣喔！
水餃上桌啦~~這裡總共有23顆
吃他們家的水餃，我必加醬油+白醋+辣油
少一項都不行喔XD
只要有點水餃，店家會主動給醬料盤，裏頭會放一些香油
他們家的餃子，用筷子夾時不會有黏住的感覺
之前吃過一家蒸餃外皮超~級~黏~
[就是這家蒸餃皮超黏，一夾就黏住]
用湯匙來當比例尺，餃子還算蠻大顆的
雖然夾的時候感覺不到黏性，但咬下時會稍微黏嘴唇
餃子皮非常薄，內餡也算紮實，重點是肉餡是淡粉紅色
只有淡淡的調味跟豬肉本身的甜味，加上一點蔥香
老實說它本來是我心中的第一名，可是現在......
不過我還是很推薦山東餃子大王喔！！
他們家的酸辣湯份量非常足夠！！
兩個人來吃記得只要點一碗小份的就夠喝了
而且店家都會主動附上小碗，真的非常貼心
小碗酸辣湯大概可以分這種小碗的5~6碗
是不是很夠喝
他們家的酸辣湯，夠酸夠辣，酸度又大於辣度
但我覺得喝起來是舒服的~而且他們家有加冬粉
山東餃子大王 菜單
>>店家資訊
店名：山東餃子大王
地址：高雄市鳳山區五甲三路102號(地圖)
電話：07-768-7088
營業時間：基本上中午及晚上都有營業，但下午會休息喔！
>>本次消費
內用外帶：內用
消費項目：水餃23顆、酸辣湯(小)
總花費：$158
>>心得整理
1. 水餃手工製作現桿現包，皮薄肉紮實
2. 在地經營超過10年老店
3. 用餐時間人潮較多，停車位少
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